فروش پنیر لیقوان حلب

برای فروش پنیر لیقوان به صورت حلب چه باید بکنیم:http://ligvan.ir

برای شروع هر کاری تخصص لازم است و برای داشتن تخصص باید کاری را شروع کنیم و رفته رفته مهارت های لازم را به دست بیاوریم.

پخش و فروش حتی خرده فروشی پنیر لیقوان به صورت حلبی هم از این قایده استثنا نیست بلکه تخصص و آشنایی زیادی را با پنیر حالات پنیر داخل حلب نگهداری پنیر و..نیازمند است.

لوازم مورد نیاز برای پخش پنیرقبل

پنیر های بسته بندی شده

فروش پنیر بسته بندی شده خیلی راخت تر است

قبل از خرید پنیر لیقوان باید محل نگهداری چنیر را فراهم کنیم. محل نگهداری باید دور از نور مستقیم آفتاب باشدو دمای ۴-۶درجه باشد.

ترجیحا محیط سردخانه یا داخل یخچال های ایستاده.مورد بعدی برای پخش پنیر لیقوان خودروی حمل پنیر است.که برخلاف تصور همه که فکر میکنند برای پخش پنیر خودروی وانت یخچال دار نیاز است

اکثر خورده پخش کننده ها و تازه کار ها با سواری شخصی خودشون کار پخش رو انجام میدهند.

علت عدم نیاز به ماشین یخچال دار هم این است که:حلب پنیر سردی خودش رو تا ساعت ها نگه میدارد(شور آب پنیر ظرفیت گرمایی بالایی دارد ) بعد از مبحث نگهداری و حمل پنیر مهم ترین قسمت کار فروش پنیر است.

کار های لازم در مرحله فروش

پنیر لیقوان به دو صورت فله ای یا همان حلب های ۱۴کیلو یا بسته بندی های کوچک چند صد گرمی عرضه میشود.

فروش پنیر های بسته بندی مهارت خاصی نیاز ندارد.

اما برای فروش پنیر حلب باید به این موارد دقت کنیم:

اولا :حلب پنیر را از ته حلب باز کنید.تا اگر نرمی یا نارس بودن داشت قبل از تحویل به مشتری متوحه بشوید. و با کار هایی که متعاقبا گفته خواهد شد مشکل نرمی پنیر را رفع کنید.

دوما :درب حلب را کاملا باز نکنید. به هیچ وجه درب حلب را کاملا باز نکنید

چون هرگز پنیر مشکل داری که درب آن کاملا باز شده توسط کارگاه برگشت داده نخواهد شد. و اگر نارس باشد و کاملا باز شده باشد حتما خراب میشود چون قابل لحیم کاری نیست.

 برای نشان دادن پنیرتان به مشتری گوشه حلب  را از ته حلب  کمی باز کنید. به بالا خم کنید و  از هما جا آب پنیر را خالی کنید یک کیلو گرم برای ظرف حلبی پنیر کسر کنید و پنیرتان را تحویل مشتری دهید.

اگر بعد از باز کردن گوشه آن دیید پنیر داخل حلب نرم است محل باز شدگی ان را لحیم کاری کنید.تا در محیط ایزوله  فرایند رسش پنیر انجام گیرد.

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Solve : *
7 × 14 =