نوشته‌ها

خرید پنیر لیقوان در تهران

خرید پنیر لیقوان در تهران آدرس

امروزه در هر فروشگاهی پنیر لیقوان یافت میشود. حتی در بسیاری از سوپر مارکت ها و بقالی ها خرید پنیر اصل لیقوان در تهران.

در تهران هم همه ی لبنیاتی ها و حتی فروشگاه های زنجیره ای پنیر لیقوان میفروشند .

 

البته شرکت های بزرگ پاستوریزه هم از این بازار عقب نمانده اند. و با وقاحت تمام روی بسته بندی های پنیر گاوی مینویسند پنیر لیقوانی.

همه ما در ایران زندگی میکنیم و می دانیم که امنیت غذاییمان در حد صفر است.

و نصف تبلیغات ها و حرف هایی که از تبلیغات های صدا و سیما گرفته تا بقالی سر کوچه دروغ هستند.خرید پنیر اصل لیقوان در تهران

شما اگر به لیقوان تشریف بیاورید خواهید دید هیچ شرکت لبنی پاستوریزه ای در اینجا هیچ فعالیتی ندارد.

در لیقوان از کسی بپرسید پگاه یا کاله کجاست قطعا جوابی که خواهید شنید این است پکاه چیه کاله چیه.

لیقوان اینقدر تولید ندارد

لیقوان روستای بزرگی است. همان طور که در مطالب قبلی گفته شد منظور از لیقوان در صنف پنیر خود روستای لیقوان نیست و منطقه لیقوان منظور است .

یعنی کل کوهپایه سهند مناطقی که نژاد دامی قزل افشار دام بومی آنجاست.

چندین کارگاه بزرگ و کوچک در این منطقه فعالیت میکنند و حدود صد هزار حلب پنیر اصل لیقوان تولید میکنند.که معادل مصرف یک ماه پنیر سنتی ایران است.

با یک حساب سر انگشتی متوجه میشویم که پنیر هایی که به اسم لیقوان مصرف میکنیم حتی راهشان هم به لیقوان نیفتاده.

البته به این معنی نیست که مضر هستند نه .به عقیده کارشناسان هر پنیری که تنها نگهدارنده آن نمک باشد (نه مثل پنیر های پاستوریزه که از آب اکسیژنه گرفته تا آهک دارد)و مراحل تخمیر را گذرانده باشد با ارزش است.خرید پنیر اصل لیقوان در تهران

برای خرید پنیر لیقوان در تهران یا هر جای دیگر باید اول پنیر لیقوان را بشناسیم

پنیر اصل لیقوان چشم چشم است. حالت نرمی ندارد. پودر شونده نیست.بی نهایت سفید است. خوشمزه و خوش طعم بوی خوشی دارد. اشتها آور است پرچرب است.

کسی که یکبار از پنیر اصل لیقوان استفاده کرده باشد برای همیشه آن را تمام و کمال میشناسد.

پیشنهاد نویسنده

برای خرید پنیر لیقوان با کارگاه های پنیر واقع در لیقوان  تماس بگیرید. یا یکبار به لیقوان تشریف بیاورید.لیقوان در ۳۰ کیلومتری تبریز است.طبیعت بکر و آب هوای خنکی دارد. میتوانید به آبگرم طبیعی لیقوان بروید یا در دره لیقوان اتراق کنید در حالت کلی ارزش آمدن دارد.خرید پنیر اصل لیقوان در تهران

درب همه کارگاه ها به روی شما باز است.برای نشان دادن اصالت کالا و نداشتن افزودنی غیر از مایه پنیر و نمک همه کارگاه ها بازدید برای عموم را آزاده کرده اند.خرید پنیر اصل لیقوان در تهران

شماره تماس مجموعه فاخر لبن لیقوان ۰۹۱۴۵۹۰۰۰۴۴

۰۹۱۴۲۵۳۶۴۶۶-۰۹۱۴۵۹۰۰۰۷۷ -۰۴۱۳۶۳۲۶۴۴۵

 

 

 

 

 

 

 

پنیر اصل لیقوان فاخر لبن

پنیر اصل لیقوان را از لبیقوان خریداری کنید

راز پنیر لیقوان

راز پنیر لیقوان چیست و چرا هیچ پنیر طعم پنی  لیقوان را ندارد

سالهاست که به دلیل انزوای اقتصادی کشور ما تولید کنندگان پنیر لیقوان فرصت های حضور در نمایشگاه های بین المللی صنایع غذایی و جشنواره های پنیر را از دست می دهیم راز پنیر لیقوان

طعم خاص پنیر لیقوان

شیر گوسفندی روش ساخت خاص و نگهداری در زاغه پنیر و کهنگی پنیر علت طعم خوش پنیر

.

اما زمانی که در جشنواره ملی پنیر اسپانیا حاظر شدیم (از ۲۸ آوریل ۲۰۱۸تا ۱مه ادامه داشت).

بعد از چند بار تست شدن پنیر لیقوان همه توجه ها به سمت ما جلب شد .

و سوال اصلی که پرسیده میشد این بود راز پنیرتون (راز پنیر لیقوان)چیه.

در منطقه اکسترمادورا پنیر ها اغلب از شیر گوسفند تهیه میشوند. و با پنیر لیقوان هم خانواده هستند اما متاسفانه چیزی به نام کهنگی ندارند

اولین راز پنیر لیقوان

اولین راز پنیر لیقوان که کیفیت آن را از بقیه پنیر ها متفاوت میکند نوع شیر استفاده شده برای تولید پنیر است.

شیری که برای تولید پنیر استفاده میشود باید تازه و گوسفندی و تمیز باشد.

در غیر این صورت در مرحله سوم تولید خراب میشو و هیچ کاری نمیتوان کرد.

دومین راز پنیر لیقوان

دومین علتی که طعم پنیر  لیقوان را از بقیه پنیر ها متمایز میکند روش ساخت پنیر لیقوان است.

کاری بسیار با ظرافت و دقت و تمیز. یک روش پخت انحصاری.  متفاوت از بقیه روش ها.ترکیبی از صنعت و کار دست. 

سومین راز پنیر لیقوان

سومین علتی که برای طعم بی نظیر پنیر لیقوان میتوان بیان کرد: نگهداری پنیر ها به مدت سه ماه در زاغه های پنیر.

به طوری که در طی این سه ماه به حد اکثر رسیدگی برسد. و پس از آن به سردخانه انتقال می دهیم.

چهارمین راز پنیر لیقوان

چهارمین علتی که برای طعم پنیر لیقوان و همچنین سفتی و چاقو خوری پنیر لیقوان میتوان گفت: کهنگی پنیر است.

پنیر مثل ترشی سیر یک محصول تخمیری است. و به قول معروف پنیر هرچه کهنه تر بهتر.تا جایی که اکثرا فروشندگان پنیر پنیر های زیر یک سال رو روانه بازار نمیکنند

کارگاه تولیدی فاخر لبن اولین و بزرگترین تولید کننده پنیر لیقوان 

شماره تماس 

۰۹۱۴۵۴۰۰۰۷۷

۰۹۱۴۲۵۳۶۴۶۶

۰۹۱۴۷۶۷۲۴۶۶