شناخت دقیق پنیر لیقوان نیازمند توجه و تجربه است .
در این مقاله نگاهی به قیمت و تاریخچه پنیر لیقوان حلبی می اندازیم و چند نکته در باره راه های تشخیص پنیر لیقوان اصل می آموزیم.
تاریخچه پنیر لیقوان حلبی
ورق های حلبی اولین بار در سال ۱۳۱۳ وارد ایران شده و در سال ۱۳۳۳ اولین شرکت حلب سازی ایران(زر حلب) در تبریز افتتاح شده است. این حلب ها به خاطر قیمت بصرفه و ظاهری بهداشتی بلافاصله در صنایع غذایی گوناگون مانند پنیر وارد شد. در ابتدا بسته بندی حلب ها به صورت کاملا دستی بوده و بعد از پر کردن پنیر، درب حلب را سر تا سر لحیم کاری می کردند تا مانع ورود هوا به داخل حلب شود.
هر چند که امروزه بسته بندی ۷و ۴ و حتی حلب ۸۰۰ گرم و ۴۰۰ گرمی وجود دارد اما در گذشته پنیر لیقوان فقط در حلب ۱۷ کیلویی عرضه می شد . امروزه نیز میزان درامد و یا قیمت گذاری شیر گوسفندی با حلب ۱۷ کیلویی سنجیده می شود.
خواص پنیر لیقوان
شاید شنیده باشید که حین جوشیدن شیر، اغلب مواد مغذی داخل شیر از بین می روند.
پنیر لیقوان از معدود مواد لبنی می باشد که فرایند تولید آن بدون جوشانده شدن شیر انجام می گردد و تمامی خواص شیر را حفظ می نماید. همچنین حین فرایند رسیدن طبیعی پنیر، میزان زیادی از ویتامین ها مخصوصا ویتامین خانواده B تولید می گردد که خواص تغذیه ای پنیر لیقوان را دو برابر می کند.
قیمت پنیر لیقوان حلبی (۱۷ کیلویی) اصل
قیمت پنیر لیقوان به عوامل مختلفی مانند قیمت خوراک دام و میزان صادرات سالانه وابسطه بوده و هر ساله قیمت پنیر لیقوان دچار تغییراتی می گردد. قیمت پنیر لیقوان حلبی در شهریور ماه ۱۴۰۴ در حدود ۷/۲۰۰/۰۰۰ تومان می باشد . برای استعلام قیمت بروز پنیر لیقوان میتوانید با کلیک بر روی( قیمت پنیر لیقوان ۱۷ کیلویی) قیمت بروز را مشاهده نمایید.
همچنین میتوانید با تماس با شماره های پایین صفحه با ما در ارتباط باشید.
خرید پنیر لیقوان حلبی
۰۹۱۴۵۹۰۰۰۴۴
۰۹۱۴۵۹۰۰۰۷۷
۰۹۱۴۱۰۰۳۶۰۰